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紹興縣質監(jiān)局多管齊下嚴把關“月餅”質量

發(fā)布： 2006-09-29 00:00:00

月餅作為中秋佳節(jié)必備的重要食品，為確保人民群眾能夠吃到安全衛(wèi)生的月餅，近日紹興縣質監(jiān)局在全縣范圍內開展了月餅質量安全專項監(jiān)督檢查，并具體做到了“三清”。

　　一是生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量清。該局對全縣10家以銷售為目的的月餅生產(chǎn)加工企業(yè)進行了調查摸底，并按照質量保證能力的差別分類建立了監(jiān)管檔案。二是監(jiān)管重點清。加強了對制作月餅用餡料的檢查，杜絕使用過期、失效、變質、污穢不潔、回收、受到其他污染的餡料；加強了對原輔料的檢查，重點對所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產(chǎn)用水和食品包裝的檢查，杜絕無QS標志原材料加工生產(chǎn)月餅；加強了對所使用食品添加劑的檢查，按照紹興縣食品添加劑備案要求和使用衛(wèi)生標準逐一檢查，杜絕使用違法添加劑。三是監(jiān)督抽檢清。從生產(chǎn)季開始，已實行各級定期監(jiān)督檢查和日常抽樣檢查36批次，對部分證、照不全，不符合生產(chǎn)條件的企業(yè)和不按標準組織生產(chǎn)的企業(yè)，責成其限期整改或停產(chǎn)。

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