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文成縣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)村入戶

發(fā)布： 2007-02-08 00:00:00

    一盤鮮嫩的蕨菜干，每一段5厘米左右長，整齊劃一；一盤金黃色的龍鱗筍，厚度均為3至4毫米，均勻適度……在文成縣百丈？T鎮(zhèn)的綠野美味飯店、銅鈴山的銅鈴山莊餐廳等處，游客們就餐時都為文成當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)“身段”而驚詫不已。如今，文成農(nóng)民養(yǎng)雞種菜都有標(biāo)準(zhǔn)，5萬農(nóng)民掌握了18種農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)，并用于生產(chǎn)加工。

    據(jù)介紹，文成縣生態(tài)環(huán)境良好。目前全縣共建成無公害農(nóng)產(chǎn)品基地11個，面積34400畝，種類包括綠色大米、瓜菜、畜禽養(yǎng)殖等。針對這些基地產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，縣里請有關(guān)方面專家制訂了各種《作業(yè)指導(dǎo)書》。農(nóng)業(yè)部門通過派出農(nóng)技人員到基地和田頭現(xiàn)場指導(dǎo)、下鄉(xiāng)分送《作業(yè)指導(dǎo)書》和舉辦培訓(xùn)班等多種途徑進(jìn)行推廣指導(dǎo)。并通過當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中向當(dāng)?shù)孛窆ね茝V。僅去年，他們就向各地農(nóng)戶分發(fā)各種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工《作業(yè)指導(dǎo)書》1萬份以上，派到11個無公害農(nóng)產(chǎn)品基地現(xiàn)場指導(dǎo)的農(nóng)技人員達(dá)上千人次。

    為了推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，去年，縣里還對3000多農(nóng)民進(jìn)行了培訓(xùn)。通過政府的提倡推廣和企業(yè)的實施，山區(qū)農(nóng)民開始逐漸走上農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工之路，使原來土生土長簡單加工的農(nóng)產(chǎn)品有了標(biāo)準(zhǔn)化“身段”。在當(dāng)?shù)刈畲蟮霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)哼哈集團(tuán)加工車間，筆者看到，員工們正按《作業(yè)指導(dǎo)書》程序加工白蘿卜菜，洗、烘、蒸各道程序井井有條。文成縣黃坦鎮(zhèn)馱岙村的陳聰圖以前在南方農(nóng)業(yè)公司務(wù)工，掌握了養(yǎng)雞、種紅薯的標(biāo)準(zhǔn)方法技術(shù)后，去年，他按標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)了兩批次200只雞，比普通籠養(yǎng)雞增收2500多元。老陳說，我是按《指導(dǎo)書》里的規(guī)范操作程序養(yǎng)的：每畝山地只能放養(yǎng)2只；每晚6時喂飼一頓生蛆等高蛋白食物，還要在雞場里種一些草和蔬菜作為補(bǔ)充飼料。

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