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給嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全更嚴格的尺子

發(fā)布： 2009-01-03 13:26:51

12月20日，受全國食品安全管理技術標準化技術委員會（SAC/TC313）、全國乳制品標準化技術委員會SAC／TC433和全國食品工業(yè)標準化技術委員會食品通用檢測技術分技術委員會（SAC／TC64／SC8）的委托，吉林省質(zhì)量技術監(jiān)督局在長春主持召開了嬰幼兒乳粉中膽堿的測定等7項國家標準（送審稿）審查會。
　　會上，標準審查委員會聽取了標準編制組國家標準送審報告和征求意見稿反饋意見的處理意見匯報，查看了送審資料，并對標準送審稿中重要內(nèi)容的編制依據(jù)和成熟度進行了認真審查，經(jīng)充分討論和協(xié)商，專家一致認為這7項標準的編制工作符合國家標準編制程序，提供的審查資料齊全、內(nèi)容翔實，試驗驗證數(shù)據(jù)準確，送審稿達到了科學性、先進性、協(xié)調(diào)性和可操作性的要求，并在諸多方面具有重要創(chuàng)新。
　　據(jù)了解，在整個食品標準體系中，檢測技術方法標準是十分重要的一環(huán)，是衡量食品質(zhì)量安全的準繩和量尺，是監(jiān)管食品質(zhì)量、食品安全的技術依托，這把尺子的精密性、準確度如何，對食品質(zhì)量水平和安全性影響巨大。
　　據(jù)專家介紹，這7項標準項目主要涉及嬰幼兒乳粉、燕窩等食品主要營養(yǎng)成分測定、植物源性食品農(nóng)殘含量測定、植物毒素含量測定、動物源性食品藥殘含量測定等食品質(zhì)量和食品安全檢測方法國家標準的研究制定，具有技術含量高、采標率高、覆蓋范圍廣等特點，部分標準技術指標達到甚至超過國際標準，達到了國際先進水平，填補了國內(nèi)空白。這些標準的發(fā)布和實施將為提高我國食品檢測效率，及時應對食品安全突發(fā)事件，維護廣大消費者的利益，保護消費者身體健康，提供科學依據(jù)和技術支撐。同時，也將促進食品工業(yè)技術進步，為我國農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)應對國外技術性貿(mào)易壁壘，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品國內(nèi)外市場競爭力提供強有力的技術保障。
　　同時，這7項國家標準的制定也對完善我國的食品檢測標準體系具有積極意義。不僅填補了國內(nèi)食品質(zhì)量安全檢測方法標準空白，而且部分標準技術指標達到甚至高于國際標準，達到了國際先進水平，將對提高我國食品檢測效率，及時應對食品安全突發(fā)事件，維護廣大消費者的利益，保護消費者身體健康，提供科學依據(jù)和技術支撐。同時，也將促進食品工業(yè)技術進步，為我國農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)應對國外技術性貿(mào)易壁壘，提高出口產(chǎn)品質(zhì)量提供強有力的技術保障。

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